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研究のためアメリカまでやってきました。海外生活や研究に使っているショウジョウバエの話を徒然に書いています。この小さな手にいかほどの夢をつかんで帰ることができるのだろうか・・・
by takabo34
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三十路の晩飯パート2

意外と、晩飯ネタがウケがいいということに気付き、
調子に乗って第二弾です。

あれから、あまりレパートリーが増えてないので
今回は写真少ないのですが、新メニューに挑戦しました。

ケンタローくんの「トウガラシ、ニンニク」専用の料理本を参考に
挑戦してみたのがこれです。
a0036228_111309.jpg

  ゆで豚 (ネギダレかけ)
  トマトスープ
  ほうれん草とニンニク&バターのピラフ

ゆで豚は、皿にきゅうりをひきつめて、その上に茹でた豚をのっけます。
しかし、日本のきゅうりがなかなかアイオワでは手に入りません。
この写真では ズッキーニ を使ってみました。
きゅうりは生でいただきますが、ズッキーニはちょっと火を通した方がいいようです。
この日は半分生、半分炒めたズッキーニです。

ネギダレは醤油、ごま油、すりおろしニンニク、豆板醤で作りました。

最近このゆで豚にはまっていて、
きゅうりの代わりに「大根」をしきつめたり「キャベツ炒め」をしきつめたり
豚の代わりに湯通しした「豆腐」にしてみたり、いろいろやってます。

    んまい、です・・・

次はいつぞや宣言していた丼物
a0036228_1181428.jpg

この日は マグロの漬け丼 です。
その他、蛸、サーモンなどで作ります。
トン汁と一緒にいただくと幸せが舞い降ります・・・

次は新たな「ソース物」に朝鮮(ウープス)挑戦!
a0036228_1195530.jpg

焼きそば!

おたふくソースが何故か売っているので、
かなりおいしくいただけます。

  しかーも!

最近青海苔を発見しました。これでソース物じゃんじゃん食えるぜ!!

その他カレーやシチューなど作っているのですが、
写真撮るの忘れて必死で食ってしまったため
また後日の紹介となります。

次はナベ&湯豆腐に挑戦します。

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by takabo34 | 2005-01-17 11:15 | 海外生活
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